海鮮類食物中常見含有牛磺酸。中醫師陳玫妃表示，牛磺酸是一種必須胺基酸，可幫助提高大腦的運作。通常牛磺酸可從豐富的蛋白質中去攝取，如魚、貝類、海鮮類所含有的牛磺酸量也很多。就中醫觀點，海鮮具有補腎功效，適當食用對人體有益。

中醫師陳玫妃表示，牛磺酸有助於腦部細胞神經的擴散，穩定細胞膜中鉀、鈉、鎂、鈣、硫等離子，可幫助大腦傳遞訊息、提高大腦的運作；中醫也認為，具有補腎的功效。但會過敏或痛風體質者並不適合吃海鮮，可能加重過敏症狀或引發痛風。

一般食用海鮮所引起的不適症，常見嘔吐、腹瀉、腹痛、皮膚癢等症狀。中醫辨證治療上，若屬於濕熱型的腸胃症狀，可用藿香正氣散，加上葛根芩連湯，有利濕、清熱、理氣的作用。

而 吃海鮮引起的皮膚癢，在中醫認為多屬於濕熱型者，患者會皮膚紅癢，有水泡滲出物，愈抓愈癢，甚至有小膿泡。治療應清熱利濕、驅風止癢，可用消風散，加上黃 蓮解毒湯。而濕阻型者會有身體乏力、胸悶、腹脹、大便軟、皮膚紅癢等症狀。治療以健脾、益氣、利濕為主，可用胃苓湯，加上地膚子、白蘚皮、土茯苓。

藥膳、茶飲部分，胃腸方面的問題可用紫蘇3錢、藿香2錢，以600C.C熱水沖泡當茶喝，可解魚、蟹毒性，消除脹氣、腹瀉、腹痛等症狀；皮膚紅癢問題則可食用綠豆薏仁湯，綠豆性味甘寒，可治皮膚毒、利水、消暑；薏仁健脾、益氣，有清熱、止瀉、排膿的作用。