全球中央揭祕:不同血型吃同樣食物效果不同
【大紀元5月31日報導】(中央社台北31日電)現代人的飲食觀是少吃肉,吃素更好,還能減肥…。這些建議真的是一體適用的嗎?「全球中央」雜誌六月號一篇顛覆傳統飲食觀的文章指出,同樣的減肥食物對不同血型的人會產生不同效果。
文章中提到,雖然有許多人從素食及少油的傳統方式上獲得減輕體重的效果,但對有些人卻絲毫不發生作用,甚至會使得健康情況惡化,這也證明「某一個人的食物,很可能是另一個人的毒藥」。
這篇由中央社退休海外特派員唐秉鈞撰寫的「四種血型四種飲食」書介指出,一個人的血型與食物密切相關,同一食物對不同血型者會產生不同效果,並非所有好的食物都適合不同血型的人食用,換言之,並不是四種不同血型的人,在攝取所有好的食物後,都會獲得同樣的好處。
「四種血型四種飲食」這本由達達莫醫生(Dr.Peter J. D'Adamo)用英文寫的書,雖於1996年早就在紐約以「Eat Right 4 Your Type」的書名發行出版,但卻遲至2006年推出法文譯本後,才在歐洲國家受到重視,唐秉鈞應「全球中央」邀約特別撰寫書介,供讀者參考。
文中詳盡闡述各種血型的演變及與食物的相關性。由於許多觀點與現代流行的傳統想法大不同,令人跌破眼鏡,例如文中說:「雖然,現代營養 學家建議不要攝取太多動物蛋白質,因飽和性脂肪可能會造成心臟疾病與癌症,但達達莫卻指出,現今攝取的肉類油脂太多,O血型的人應食用瘦肉、雞與魚,且不 要攝取消化機能尚未能適應的乳製品及麥類製品。」
唐秉鈞在這篇長達4000多字的書介中說,初讀此書,就發現作者是繼承其多年研究血型與食物關係的醫生父親之後,以科學實證、臨床試驗及醫治病人的經驗,進一步指陳出血型與食物間的重要關聯性,以及依據不同血型,採取不同的飲食方式對身體健康可能產生的重大影響。
何以血型與食物有如此密切相關性?以O血型為例,文章中指出,「達達莫解釋,血型的重要性主要在於它是人類演化的結果;其中O型 (Origin)是最早的血型」;「約在公元前4萬年就已發現。當時人類祖先以打獵維生,動物肉類蛋白質是營養的基本來源,這一階段O血型人類消化系統的 特性已被證實,就是胃中必須含有大量的酸始能消化肉食。」
因此,「根據他研究,O血型的祖先是獵人,不但擁有強而有力的消化管道,也有極為活躍的免疫系統,因此最好的生活模式是擁有良好的體能 活動與食用含豐富動物性蛋白質的食物,就如同他的史前祖先一樣。因為高體能的狩獵活動,身體經常需要保持在輕快的狀態中,而高動物蛋白、高脂與少榖蛋白 (gluten)的食物,將可使身體維持靈活。」
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