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維生素A令你明眸皓齒

　　維生素A--令你明眸皓齒

　　維生素A的生理功能

　　1、維持正常的視覺反應。

　　2、維持上皮組織的正常形態與功能。

　　3、維持正常的骨骼發育。

　　4、有維護皮膚細胞功能的作用，可使皮膚柔軟細嫩，有防皺去皺功效。

　　5、缺乏維生素A，會使上皮細胞的功能減退，導致皮膚彈性下降，乾燥，粗糙， 失去光澤。

　　【維生素A的食物來源】

　　要攝取維生素A，除全乳製品、動物肝臟、腎臟、蛋、魚肝油之外，多食用色澤鮮 艷的蔬菜和深綠色疏菜，例如芹菜、南瓜、蘿蔔等疏果皆含有豐富的維生素A，其中胡蘿蔔更是佼佼者，多吃不但令粗糙皮膚恢復正常，也能治夜盲症和降低血壓。

                                                     

維生素C可防斑防皺

　　維生素C--可 防斑防皺

　　維生素C的生理功能

　　1、促進骨膠原的生物合成。利於組織創傷口的更快癒合。

　　2、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。

　　3、改善鐵、鈣和葉酸的利用。

　　4、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。

　　5、促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，防止關節痛、腰腿痛。

　　6、增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。

　　7、水溶性強抗氧化劑，主要作用在體內水溶液中。

　　8、堅固結締組織。

　　9、促進膠原蛋白的合成，防止牙齦出血。

另外，維生素C對防治黑斑、雀斑十分有效。在皮膚表皮下方有色素母細胞，這些細胞 一受刺激會生出色素，假使含量太多無法排泄，便會沉積在皮膚裡而形成黑斑、雀斑。

　　如攝取充分的維生素C便能抑止色素母細胞分泌過量的色素，而只產生必要的量， 並且能將多餘的色素迅速排出體，以維持正常的新陳代謝。此外，藉維生素C的還原作用也能促使色素還原成無色。

　　【維生素C的食物來源】

                                                 

                                                                    維生素B1令你精神煥發

　　維生素B1-- 令你精神煥發

　　常在外面吃飯的人最容易缺乏維生素B1，因為外面的面類等食物中所含的維生素 B1幾乎是零。

　　維生素B1的生理功能

　　1、促進成長；

　　2、幫助消化，特別是碳水化合物的消化；

　　3、改善精神狀況；維持神經組織、肌肉、心臟活動的正常；

　　4、減輕暈機、暈船；

　　5、可緩解有關牙科手術後的痛苦；

　　6、有助於對帶狀疱疹的治療。

　　【維生素B1的食物來源】

　　酵母、米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、大多數種類的蔬菜、麥麩、牛奶。

維生素B2不足會爛口

　　維生素B2--不足會爛口

　　維生素B2的生理功能

　　1、促進發育和細胞的再生；

　　2、促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長；

　　3、幫助消除口腔內、唇、舌的炎症；

　　4、增進視力，減輕眼睛的疲勞；

　　5、和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。

　　你的唇、舌、眼睛的黏膜是否經常發生問題，是否有口腔炎、口角炎、眼睛充血、 精神恍惚、皮膚干、頭髮大量脫落等毛病？如果有其中兩三樣，毫無疑問，你近來缺乏維生素B2，一定要多加注意，否則情況會惡化。維生素B2屬於水溶性，根 據衛生界統計，人們通常最缺乏的維生素，便是這一種。

　　【維生素B2的食物來源】

　　奶類及其製品、動物肝臟與腎臟、蛋黃、鱔魚、胡蘿蔔、釀造酵母、香菇、紫菜、 茄子、魚、芹菜、橘子、柑、橙等。

維生素B6口服避孕藥者多吸取

　　維生素B6-- 口服避孕藥者多吸取

　　口服避孕藥是一項較普遍又方便的避孕方法，可惜的是使用口服避孕藥會出現多種 副作用，包括頭暈、體重增加，另外一項副作用就是會出現維生素B6不足的情況。若長期缺乏維生素B6，可能會造成貧血、淋巴系統障礙、增加血管栓塞的機 會、皮膚變得粗糙，以及較易患上細菌性的疾病。減少出現以上問題及確保皮膚有充足營養，口服避孕藥者一定要吸取足夠的維生素B6，例如肝臟、蛋、酵母、米 糠等食物中就含有不少的維生素B6。

　　【維生素B6的食物來源】

　　在動物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其 次是來自於肉類、家禽、魚，馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。