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微波爐使用幾項注意
1,金屬器皿不能用 因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又煮不熟食物。
2,牛奶、油炸物不能加熱 因為牛奶中的氨基酸經微波爐加熱後,一部分會轉變為對人體有害的物質。因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。
3,清理異味用食醋 可用一碗食醋在爐內煮沸數分鐘,異味即可消除。
4,巧用微波爐消毒 對食具消毒,應將其浸泡在水中或包裹在濕毛巾裏進行;對洗碗布消毒,用高火檔兩分鐘;對書籍消毒,最好在爐腔中同時放一杯水,且嚴格掌握加熱時間,防止紙張焦黃;對衣物消毒,應在衣物上灑點水,既可提高消毒效果又可防止衣物燒焦。
5,微波爐保鮮蔬菜 將新鮮的蔬菜放在微波爐內,利用小功率檔火力進行加熱,直至蔬菜一面收縮呈幹狀,並略帶中軟性,出爐冷卻後用塑膠袋包裝密封好即 可。這樣便可以保存較長時間,屆時用水浸泡後,就可以烹調食用了。這種處理方法,不僅能保持新鮮時的營養價值,且能保持原來的風味。
2,牛奶、油炸物不能加熱 因為牛奶中的氨基酸經微波爐加熱後,一部分會轉變為對人體有害的物質。因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。
3,清理異味用食醋 可用一碗食醋在爐內煮沸數分鐘,異味即可消除。
4,巧用微波爐消毒 對食具消毒,應將其浸泡在水中或包裹在濕毛巾裏進行;對洗碗布消毒,用高火檔兩分鐘;對書籍消毒,最好在爐腔中同時放一杯水,且嚴格掌握加熱時間,防止紙張焦黃;對衣物消毒,應在衣物上灑點水,既可提高消毒效果又可防止衣物燒焦。
5,微波爐保鮮蔬菜 將新鮮的蔬菜放在微波爐內,利用小功率檔火力進行加熱,直至蔬菜一面收縮呈幹狀,並略帶中軟性,出爐冷卻後用塑膠袋包裝密封好即 可。這樣便可以保存較長時間,屆時用水浸泡後,就可以烹調食用了。這種處理方法,不僅能保持新鮮時的營養價值,且能保持原來的風味。
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