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　　用溫度比喻對我們身體產生刺激的東西也不是偶然的。我們用“火球”來形容一個充滿能量的人，用“熱辣”來形容有吸引力的人，我們會“溫暖”他人，也會有人給我們留下“冰冷”的感覺。

　　就像進化的天性一樣，每個人的體溫都有一種持續的且可預見的節奏，這樣的日常節奏能夠給我們釋放新陳代謝能量帶來一些提示。

　　在晚上和早間睡覺的時候，我們的體溫會下降。這就告訴我們，這個時候的體溫比較低，因為我們不需要在叢林中打獵，也不需要在商場上進行交易。這個時候，我們的肌肉沒什麼作用，身體處於休息狀態，治療並修復它所存在的問題。

　　在你早晨睜開眼睛的那一刻，體溫會自然升高。這同樣表明你的新陳代謝系統也在那一刻醒來。那是一種生理反應，因為現在太陽已經升起來 了：該去找食物和同伴了，該開戰了，或是該做些好事了。即使你在床上躺一整天，一動不動，你的體溫/新陳代謝系統依然會振奮，因為我們就是這樣被設計的 ——跟著太陽的節奏運作。

　　因為你的體溫在清晨時分會自然升高，所以如果你想減肥的話，在這個時候吃東西是個明智的選擇。給你的腸內補充些食物，會大大提高新陳代謝速度，同時給身體提供它已經準備好要加工的營養。把你的腸想像成一個爐子，當你給它加入燃料時，它的溫度就會升高。

　　當然，每一個營養法則都會有例外。很多生活在熱帶氣候下的人們大多不吃早餐，或早餐時吃得很少或只吃水果，身體依然很好。而你會發現， 你在比較冷的日子裏會吃比較實在的早餐，但在較熱的季節就會吃得比較清淡。你也可能存在這樣的狀況：午餐是一天中的第一餐，效果同樣很好，直到你的新陳代 謝作用轉化到另一階段。

　　體溫會緩慢而持續地上升，並在中午時分達到頂峰。新陳代謝會在太陽升到天空的最高點時達到頂點—一個小有名氣的科學發現證實了我們與宇宙的深遠聯繫。那麼，這說明這個時候是我們消耗食物的最好時機。

　　在大約2點到5點這段時間內體溫會逐步下降。當體溫上升時，我們會感到很清醒，而當體溫下降時，我們會感到睏倦。所以，如果你在下午2點到5點感到有什麼不適，不要害怕——這是正常的。如果你向很多人詢問，他們都會告訴你同樣的感覺。這就是人體的節奏。

　　許多歐洲和拉丁美洲國家的人們在午飯時間攝入的食物最多——這正符合新陳代謝和熱量消耗的節奏。然後，他們會午睡一會兒，商業活動暫停，社會活動也銷聲匿跡。這是他們對身體自然節奏的尊敬和遵從。

　　所有的飲食文化都是與人體的節奏相適應的，除了美國的文化。