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         有些人認為早餐隨便吃點就行了，可是上午10點左右就饑腸轆轆了，不是吃什麼都一樣抗餓的。其實會選擇食物可以更耐餓的，那麼早餐吃些什麼上午才更抗餓呢？

        人餓了就是血液中的糖分比較少了，就會產生乏力、頭暈等“低血糖”現象。不同種等量的谷類食物雖然所含的碳水化合物的數量相差不多，但在體內消化吸收的速 度是不一樣的，消化慢的食物就可以更抗餓，這些食物可以使能量緩慢地進入血液，持續較長的時間提供能量。

　　吃更禁餓的食物更有利於人體健康。 低血糖指數的食物和膳食消化速度慢--更禁餓。

　　A: 低血糖指數的食物：

　　面條、通心粉、黑米粥、大麥粥、玉米面粥、玉米糝粥、粉條、藕粉、魔芋、豆腐及豆類食物、牛奶及奶制品。

　　基本上豆類的血糖生成指數都較低，幾乎所有的乳類都是低血糖食品。

　　全麥型或是高纖維產品 及果酸較多的水果（蘋果 桃 杏乾 李子 櫻桃 獼猴桃 葡萄 梨 柚子 柑子）

          B: 低血糖指數的混合膳食：

　　饅頭+芹菜炒雞蛋、饅頭+醬牛肉、餅+雞蛋炒木耳、三鮮陷餃子、芹菜豬肉包子、硬質小麥粉肉餡餛飩、米飯+魚、豬肉燉粉條。