最健康有效的「零飢餓」減肥法
吃什麼最能減肥？哈佛等大學的科學家最新發現：不是米飯、麵條、麵包、土豆和香蕉等低脂低熱食物，而是肉類、魚類、蛋類和堅果等低糖低碳食物!
什麼動物最胖？大概是豬! 豬吃進去的是糧食，長出來的卻是脂肪! 最苗條的動物大概是豹子，而豹子只吃肉! 狼吃羊，羊吃草，羊肥狼瘦!
為什麼吃糧長肉，而吃肉不長肉呢？
糧食富含澱粉，澱粉和糖都屬於碳水化合物。科學家發現，碳水化合物(膳食纖維除外)進入人體後，轉化為血糖， 刺激胰島素分泌，把部分血糖帶到機體細胞燃燒提供能量，把多餘的血糖送到肝臟合成脂肪(糖原除外)。碳水化合物越精製，血糖波動越大，營養越缺乏。血糖波 動和營養缺乏在短期使你產生飢餓感和「好吃」; 在長期使你機體細胞對胰島素敏感度下降，產生「胰島素抵抗症」，於是血糖燃燒轉化為能量的效率下降，你會變得沒有力氣和「賴做」。「好吃懶做」的你容易變 得肥胖，像豬或羊一樣!
而肉類、魚類和蛋類基本上不含碳水化合物，不會影響血糖(「血糖指數」為零)，因而不會刺激胰島素分泌。堅果雖然含有部分碳水化合物，但對血糖影響不大，所以「血糖指數」較低。吃這些食物你會能量十足而食欲穩定，變得「好做賴吃」，身材苗條，像豹子或狼一樣!
科學家發現，低糖低碳飲食不會產生「胰島素抵抗症」，所以不僅可以減肥，還可以降低「三高」(高血壓、高血糖和高血脂)，預防「三病」(糖尿病、心臟病和癌症)。相反，精製的高糖高碳飲食容易產生「胰島素抵抗症」，所以會增加肥胖，導致「三高」，誘發「三病」。
我們通常認為胖人營養過剩，其實是熱量過剩，而營養不良! 你越胖，血糖波動和代謝障礙就越大，營養就越不良。人們都說胖人「好吃懶做」，其實是身不由己，力不從心。由於反應性低血糖、代謝障礙和營養不良，你需要 不停地吃東西以補充血糖和營養，而又無法有效地把它們轉化為能量以支持運動。
總結來說，減肥的關鍵不是(直接)控制熱量(你控制不了)，而是控制血糖(從而間接控制熱量)，補充營養(以加速新陳代謝)。
最健康有效的減肥法符合三個標準：
(1)含碳水化合物低
(2)血糖指數低
(3)營養素豐富。
這三個標準在國際上叫做低氣化器，在中國叫做「露卡素」。
按照露卡素瘦身法，你需要吃肉類、魚類、蛋類和堅果(例如核桃)，其次是種子(例如瓜子)、豆類、綠葉蔬菜、低糖水果(如草莓、櫻桃和柚子)和高纖食物(如魔芋)等等，儘量生吃(豆類除外)，同時補充鉻元素幫助燃燒血糖，補充L-肉碱燃燒脂肪。
在各類減肥食物中：
最佳的海鮮是深海魚和蝦，
最佳的堅果是可可豆和核桃，
最佳的豆類是大豆，
最佳的根類是魔芋，
最佳的蔬菜是西蘭花和大蒜，
最佳的水果是櫻桃和莓類(櫻桃和莓果)。
與傳統的飢餓減肥法相反，露卡素瘦身法零飢餓，你可以在滿足食欲的同時減少體脂肪; 堅持6周，體重可以下降5-10斤，同時精力增加，肌膚光滑。
| 編輯： 駱寒蕾 |
| 來源： 時尚論壇 |
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