慾望就像一條鎖鍊
- 7月 09 週四 200915:32
慾望就像一條鎖鍊
- 7月 09 週四 200915:11
為了生存什麼都願意做的人
為了生存什麼都願意做的人
- 7月 09 週四 200915:07
心儀的學長邀請你:「回去時去吃拉麵好不好」
心儀的學長邀請你:「回去時去吃拉麵好不好」
那麼,你們去了什麼樣的店呢?
那麼,你們去了什麼樣的店呢?
- 7月 09 週四 200915:04
拿起你的水壺 看看是幾號塑材

拿起你的水壺 看看是幾號塑材
- 7月 09 週四 200915:00
三十多歲的男人在想什麼?
- 7月 09 週四 200914:48
再來個30年 - 李家同/文
再來個30年 - 李家同/文
我在民國六十四年回國的,屈指算來,已經是三十年了,在這三十年內,我扮演唯一的角色是老師。很多人同樣的工作做了三十年,會感到厭煩,我卻一點也沒有這種感覺,不僅沒有,而且越做越起勁,我常希望上蒼能再給我三十年的時間,好讓我再做三十年的老師。
我最近常接受訪問,幾乎每次訪問,都會被問到一個問題:「李教授,你有沒有發覺現在的學生,跟過去的比起來,是大不如前了?」我知道訪問者的心意, 他希望我將我的學生大罵一頓,說他們全是一批只會玩的小子,成天不用功,課也不上,而我當年年輕時,充滿了理想和抱負,熱愛追求真理,也成天想報效國家, 因此我們這些老頭子,當年都是熱血青年,當然也用功得不得了。和今日的懶散青年相比,簡直不可比也。
而我每次的回答都令他們大為失望,因為我總是說我現在的學生和當年的我並無顯著的差異,我過去的確比較用功,可是這不是因為我在追求真理,我希望我 的成績好,是因為我當時在準備出國留學,總不能功課成績太差也。我那時也比較不會玩,這不是因為我不好玩,而是當時我只有一輛老爺腳踏車,在市內騎騎還可 以,騎遠了,保證會出毛病的。現在的學生好像都有機車,當然到了週末,就不知瘋到哪裡去了。
很多教授說現在的學生不用功,這點我最不能同意,我的學生應該算是太用功了。今年暑假,我本來想好好地休息一下的,但我的學生卻要求我教他們符號邏 輯,這也不怪他們,畢竟我是這方面的偉大專家也,所以別的教授紛紛到夏威夷去度假之時,我卻在埔里上課,好在埔里的夏天不太熱,我教符號邏輯的教室是一樓 的教室,窗外有大樹成蔭,學生除了聽我口沫橫飛的講課以外,還可以聽到窗外的鳥聲,我要是學生,聽到我的精彩講課,一定會覺得如沐春風也。
至於我呢?我已好久沒有教符號邏輯了。令我感到非常高興的是:我對符號邏輯因此有了一種更深的認識。三十年前,我對符號邏輯已有了些瞭解,今年夏天,我重作馮婦,發現我可以用一種新的方式來解釋符號邏輯,我真該感謝我的學生。
每年暑假,都會有新的碩士向我們報到,我本人不太管這些新到的學生,可是他們的學長會替他們安排研究室的位置,以及領取電腦,除此之外,這些可憐的 新生立刻要開始念演算法,而且每週都有一次考試,考題由一位有虐待狂的研二學生出,每一位新生都要乖乖地被學長考,大概也敢怒不敢言也。可是,這種作法, 的確有用。我們的新生經過暑假以後,就可以開始看論文了,這些論文,都是相當難的。
除了虐待新生以外,我的學生還有一個優良的傳統,那就是每個週末,同學們都要輪流上台去報告他們所看過的論文,只要稍有不慎,資深的學長們就會要求 他們重來一次。雖然這些同學被學長們找麻煩,一定氣得半死,但是我的學生的確是受過嚴格磨練的。這種嚴格磨練,對他們的學業極有幫助。
學生必須用功,乃是天經地義的事,我的學生即使在週末,也都留在研究室裡,很少回家的。如果外出回家,我也會追蹤到他,因為他們在報到的那一天,就 給了我他們的手機號碼,有一位有幸災樂禍心理的學長,將他們的號碼輸入了我的手機,不僅如此,他們的研究資料也都放在網頁上,如果我在家裡對他們的研究不 滿意,哪怕在天涯海角,也可以立刻上網去修改程式。有一次,我的一位寶貝學生在墾丁遊玩,被我追蹤到了以後,花了好幾個小時泡在網咖裡改程式,他後來再也 不去墾丁了,怕引起慘痛的回憶也。
我有時會出去演講,每次都央求一位同學開車,一來是因為我懶得找路,二來是回來的時候,一定已經很疲倦了,要再開車會吃不消。每次快回到暨大的時 候,那位學生就會用手機通知校內同學,說我們快到了。為什麼如此做呢?因為我前門才離開,學生就從後門溜去籃球場打球去了,早一點通風報訊,使這些小子來 得及洗個澡,等我回來的時候,每個人都正襟危坐在書桌之前做用功狀。
學電腦的學生,當然都有電腦,學生們使用電腦,應該是做研究的,可是他們常常在電腦上玩電動遊戲,沒有料到我正好進來,他正玩得起勁,已到了渾然忘 我的境界,當然不知後方來了個指導教授。我有一次發現那個小子玩的遊戲中,有一個角色叫做李家同,在武功那一欄裡,填了個「差」。我事後把他罵了一頓,那 位同學向我解釋,其實只要假以時日,李家同的武功就會好起來了。我弄不清楚他的說法對不對,但我從此痛恨電玩,認為應該加以禁止,以免像我這種老師,在遊 戲中個個都是武功奇差也。
我知道學生一定要英文好,否則將來競爭力一定不夠,但我又認為我不能空講,所以我每週唸一段英文文章給學生聽,錄音以後的文章放在網站上,學生除了 要看英文文章以外,批改時也可以錄音批改的過程,所以學生可以事後清清楚楚地看到批改,也聽到批改的解釋,以及我的嘆息聲。所有的學生所犯的錯,我都記錄 下來,向同學們解釋。
這還不夠,我還要求全體同學每週向我報告一次他們所學的英文生字,至少十個生字,有些同學每週所學到的生字,有三十個之多,這些生字都鍵入一個Excel檔案,我每週週末都會去看看他們增加了什麼樣的生字。
信不信由你,學生畢業以後,依然要寫中翻英,依然要交英文生字,有些同學會偷懶,我會打電話去罵。我在靜宜大學作校長的時候,有一個小子在校長室工 讀,到現在仍然沒有逃脫我的魔掌,每一次的中翻英從不缺席,可是他稍微有點混,每一週一定只有十個生字,不多也不少,哪有這麼巧。這個小子在一個偉大的日 商公司工作,公司會招待他們出國旅遊,出國以前他也趕快地把中翻英做好,而且打電話告訴我:「老師,功課做完了,可以出去玩了。」他有一個好朋友,有一天 打電話向我問好,也被我抓到做翻譯,交生字,這個學生最認真,生字最多,翻譯也做得非常好。
我一直嚴格地要求學生,學生也因此怕我。有一位非常調皮的學生,有一天晚上在宿舍看電視,一不小心,看到了一個我接受採訪的節目,他當場嚇得一身冷汗,因為他不太用功,常被我罵,這一週他又未做習題,作賊心虛,在夜深人靜的時候,看到了我,猶如看到了鬼一般。
我的學生畢業以後,依然如此,在電視上看到我,或者是在書店裡看到了我的「肖像」,都會心跳加速,他們過去都生活在隨時可能被罵的情況之中,現在已經畢業了,看到我的影子,仍然以為我會罵他們。
我常常想,好的大學,一定是長幼有序的,我過去在清華時,就是如此,現在依然如此。每次上課,學長坐在一邊,學弟妹坐在另外一邊,學弟妹絕對不會跑 去和學長們坐在一起。連吃飯時都是如此,坐在我旁邊的永遠都是博士班的學生,才進來的碩一學生,連話都不敢多講。其實這是很自然的事,那些學長們回答問題 時,永遠精準而正確,學弟們有時根本不知問的是什麼東西。
我真正全副精神教書,也是最近的事,過去一直擔任行政職務,成天為爭取經費而傷腦筋。現在無官一身輕,終於享受到純教書的樂趣。我不做校長,就沒有 司機,幸好有一位電機系教授與我同行,一路上我向他學了不少通訊的課,後來暨大通訊所所長也參加共同開車,兩位通訊專家本來以為我程度太差,常常講些行話 來唬我。沒有想到我雖已快是七十老翁,學起來卻快得很,他們只好傾囊相授。對我來講,聽他們授課,真是一大福氣也。
教了通訊,我後來還教類比線路,這就更難了,好在我的同事們都肯教我,電機系有一位傻小子,叫做賴育瑄者,被我纏住了不放。賴育瑄成天被我打電話去 騷擾,絲毫不以為意,因為他發現我有一個學生,已經在美國,我仍會寫信去鬧他。賴育瑄是個很認命的人,他常說:「逃也逃不掉的,我即使逃到美國去,李教授 也會找到我的。」
教新的課程,使我會有寶刀未老的感覺,每個人到了六十歲,就會擔心自己已經不行了。廉頗老矣,尚能飯否?到目前為止看來,我好像還能吸收新的知識。 我們做老師的人,平時最大的快樂當然是和年輕人胡扯,除此之外,一直吸收新知識才是我們的一大樂事,每一週,我都會聽學生研讀論文的心得,通常這永遠是我 個人最快樂的時刻。聽到一個新的觀念,那種幸福的感覺是很難想像的。
我除了教研究生以外,還教了一些小學生和國中生,這些比較不幸的孩子,多半都表現得很好,好幾位都已經大學畢業,可是也有幾位使我牽腸掛肚,每天為 他們擔憂,因為他們都沒有唸高中,只有國中畢業,能找到什麼工作呢?我常常希望有朝一日,我做了政府大官,一定要設立一個機構,專門幫助中輟生,使他們長 大以後,能夠多一點競爭力。
可惜,我不是大官,因此只好眼看我的學生變成了中輟生,雖然我仍願意教他們英文和數學,卻常常找不到他們,不知道他們到哪裡去了。對於我教過的研究生,我期望他們在事業上非常地成功,但對於這批中輟生,我唯一的希望是他們沒有變壞,只要他們沒有變壞,我就心滿意足了。
人總要老的,再過幾年,我就七十歲了,奇怪的是:我仍希望我能再活三十年,如果我真的能再活三十年,我仍要壓迫我的研究生和我一齊做學問,我相信我 們能設計出更好的線路,發展出更好的分散式系統,也能設計出新的演算法。我更希望我的學生不要成為中輟生,即使他們中輟了,也不要變壞,而且願意讓我這個 老頭子繼續地教他們英文和數學。
我最遺憾的事是我在這過去的這三十年內,一直住在兩個不同的世界裡,那些研究生可以說是天之驕子,他們的前途非常光明,他們的下一代也是如此。可是我教的另一批不幸的孩子呢?我就完全沒有把握了。
我在民國六十四年回國的,屈指算來,已經是三十年了,在這三十年內,我扮演唯一的角色是老師。很多人同樣的工作做了三十年,會感到厭煩,我卻一點也沒有這種感覺,不僅沒有,而且越做越起勁,我常希望上蒼能再給我三十年的時間,好讓我再做三十年的老師。
我最近常接受訪問,幾乎每次訪問,都會被問到一個問題:「李教授,你有沒有發覺現在的學生,跟過去的比起來,是大不如前了?」我知道訪問者的心意, 他希望我將我的學生大罵一頓,說他們全是一批只會玩的小子,成天不用功,課也不上,而我當年年輕時,充滿了理想和抱負,熱愛追求真理,也成天想報效國家, 因此我們這些老頭子,當年都是熱血青年,當然也用功得不得了。和今日的懶散青年相比,簡直不可比也。
而我每次的回答都令他們大為失望,因為我總是說我現在的學生和當年的我並無顯著的差異,我過去的確比較用功,可是這不是因為我在追求真理,我希望我 的成績好,是因為我當時在準備出國留學,總不能功課成績太差也。我那時也比較不會玩,這不是因為我不好玩,而是當時我只有一輛老爺腳踏車,在市內騎騎還可 以,騎遠了,保證會出毛病的。現在的學生好像都有機車,當然到了週末,就不知瘋到哪裡去了。
很多教授說現在的學生不用功,這點我最不能同意,我的學生應該算是太用功了。今年暑假,我本來想好好地休息一下的,但我的學生卻要求我教他們符號邏 輯,這也不怪他們,畢竟我是這方面的偉大專家也,所以別的教授紛紛到夏威夷去度假之時,我卻在埔里上課,好在埔里的夏天不太熱,我教符號邏輯的教室是一樓 的教室,窗外有大樹成蔭,學生除了聽我口沫橫飛的講課以外,還可以聽到窗外的鳥聲,我要是學生,聽到我的精彩講課,一定會覺得如沐春風也。
至於我呢?我已好久沒有教符號邏輯了。令我感到非常高興的是:我對符號邏輯因此有了一種更深的認識。三十年前,我對符號邏輯已有了些瞭解,今年夏天,我重作馮婦,發現我可以用一種新的方式來解釋符號邏輯,我真該感謝我的學生。
每年暑假,都會有新的碩士向我們報到,我本人不太管這些新到的學生,可是他們的學長會替他們安排研究室的位置,以及領取電腦,除此之外,這些可憐的 新生立刻要開始念演算法,而且每週都有一次考試,考題由一位有虐待狂的研二學生出,每一位新生都要乖乖地被學長考,大概也敢怒不敢言也。可是,這種作法, 的確有用。我們的新生經過暑假以後,就可以開始看論文了,這些論文,都是相當難的。
除了虐待新生以外,我的學生還有一個優良的傳統,那就是每個週末,同學們都要輪流上台去報告他們所看過的論文,只要稍有不慎,資深的學長們就會要求 他們重來一次。雖然這些同學被學長們找麻煩,一定氣得半死,但是我的學生的確是受過嚴格磨練的。這種嚴格磨練,對他們的學業極有幫助。
學生必須用功,乃是天經地義的事,我的學生即使在週末,也都留在研究室裡,很少回家的。如果外出回家,我也會追蹤到他,因為他們在報到的那一天,就 給了我他們的手機號碼,有一位有幸災樂禍心理的學長,將他們的號碼輸入了我的手機,不僅如此,他們的研究資料也都放在網頁上,如果我在家裡對他們的研究不 滿意,哪怕在天涯海角,也可以立刻上網去修改程式。有一次,我的一位寶貝學生在墾丁遊玩,被我追蹤到了以後,花了好幾個小時泡在網咖裡改程式,他後來再也 不去墾丁了,怕引起慘痛的回憶也。
我有時會出去演講,每次都央求一位同學開車,一來是因為我懶得找路,二來是回來的時候,一定已經很疲倦了,要再開車會吃不消。每次快回到暨大的時 候,那位學生就會用手機通知校內同學,說我們快到了。為什麼如此做呢?因為我前門才離開,學生就從後門溜去籃球場打球去了,早一點通風報訊,使這些小子來 得及洗個澡,等我回來的時候,每個人都正襟危坐在書桌之前做用功狀。
學電腦的學生,當然都有電腦,學生們使用電腦,應該是做研究的,可是他們常常在電腦上玩電動遊戲,沒有料到我正好進來,他正玩得起勁,已到了渾然忘 我的境界,當然不知後方來了個指導教授。我有一次發現那個小子玩的遊戲中,有一個角色叫做李家同,在武功那一欄裡,填了個「差」。我事後把他罵了一頓,那 位同學向我解釋,其實只要假以時日,李家同的武功就會好起來了。我弄不清楚他的說法對不對,但我從此痛恨電玩,認為應該加以禁止,以免像我這種老師,在遊 戲中個個都是武功奇差也。
我知道學生一定要英文好,否則將來競爭力一定不夠,但我又認為我不能空講,所以我每週唸一段英文文章給學生聽,錄音以後的文章放在網站上,學生除了 要看英文文章以外,批改時也可以錄音批改的過程,所以學生可以事後清清楚楚地看到批改,也聽到批改的解釋,以及我的嘆息聲。所有的學生所犯的錯,我都記錄 下來,向同學們解釋。
這還不夠,我還要求全體同學每週向我報告一次他們所學的英文生字,至少十個生字,有些同學每週所學到的生字,有三十個之多,這些生字都鍵入一個Excel檔案,我每週週末都會去看看他們增加了什麼樣的生字。
信不信由你,學生畢業以後,依然要寫中翻英,依然要交英文生字,有些同學會偷懶,我會打電話去罵。我在靜宜大學作校長的時候,有一個小子在校長室工 讀,到現在仍然沒有逃脫我的魔掌,每一次的中翻英從不缺席,可是他稍微有點混,每一週一定只有十個生字,不多也不少,哪有這麼巧。這個小子在一個偉大的日 商公司工作,公司會招待他們出國旅遊,出國以前他也趕快地把中翻英做好,而且打電話告訴我:「老師,功課做完了,可以出去玩了。」他有一個好朋友,有一天 打電話向我問好,也被我抓到做翻譯,交生字,這個學生最認真,生字最多,翻譯也做得非常好。
我一直嚴格地要求學生,學生也因此怕我。有一位非常調皮的學生,有一天晚上在宿舍看電視,一不小心,看到了一個我接受採訪的節目,他當場嚇得一身冷汗,因為他不太用功,常被我罵,這一週他又未做習題,作賊心虛,在夜深人靜的時候,看到了我,猶如看到了鬼一般。
我的學生畢業以後,依然如此,在電視上看到我,或者是在書店裡看到了我的「肖像」,都會心跳加速,他們過去都生活在隨時可能被罵的情況之中,現在已經畢業了,看到我的影子,仍然以為我會罵他們。
我常常想,好的大學,一定是長幼有序的,我過去在清華時,就是如此,現在依然如此。每次上課,學長坐在一邊,學弟妹坐在另外一邊,學弟妹絕對不會跑 去和學長們坐在一起。連吃飯時都是如此,坐在我旁邊的永遠都是博士班的學生,才進來的碩一學生,連話都不敢多講。其實這是很自然的事,那些學長們回答問題 時,永遠精準而正確,學弟們有時根本不知問的是什麼東西。
我真正全副精神教書,也是最近的事,過去一直擔任行政職務,成天為爭取經費而傷腦筋。現在無官一身輕,終於享受到純教書的樂趣。我不做校長,就沒有 司機,幸好有一位電機系教授與我同行,一路上我向他學了不少通訊的課,後來暨大通訊所所長也參加共同開車,兩位通訊專家本來以為我程度太差,常常講些行話 來唬我。沒有想到我雖已快是七十老翁,學起來卻快得很,他們只好傾囊相授。對我來講,聽他們授課,真是一大福氣也。
教了通訊,我後來還教類比線路,這就更難了,好在我的同事們都肯教我,電機系有一位傻小子,叫做賴育瑄者,被我纏住了不放。賴育瑄成天被我打電話去 騷擾,絲毫不以為意,因為他發現我有一個學生,已經在美國,我仍會寫信去鬧他。賴育瑄是個很認命的人,他常說:「逃也逃不掉的,我即使逃到美國去,李教授 也會找到我的。」
教新的課程,使我會有寶刀未老的感覺,每個人到了六十歲,就會擔心自己已經不行了。廉頗老矣,尚能飯否?到目前為止看來,我好像還能吸收新的知識。 我們做老師的人,平時最大的快樂當然是和年輕人胡扯,除此之外,一直吸收新知識才是我們的一大樂事,每一週,我都會聽學生研讀論文的心得,通常這永遠是我 個人最快樂的時刻。聽到一個新的觀念,那種幸福的感覺是很難想像的。
我除了教研究生以外,還教了一些小學生和國中生,這些比較不幸的孩子,多半都表現得很好,好幾位都已經大學畢業,可是也有幾位使我牽腸掛肚,每天為 他們擔憂,因為他們都沒有唸高中,只有國中畢業,能找到什麼工作呢?我常常希望有朝一日,我做了政府大官,一定要設立一個機構,專門幫助中輟生,使他們長 大以後,能夠多一點競爭力。
可惜,我不是大官,因此只好眼看我的學生變成了中輟生,雖然我仍願意教他們英文和數學,卻常常找不到他們,不知道他們到哪裡去了。對於我教過的研究生,我期望他們在事業上非常地成功,但對於這批中輟生,我唯一的希望是他們沒有變壞,只要他們沒有變壞,我就心滿意足了。
人總要老的,再過幾年,我就七十歲了,奇怪的是:我仍希望我能再活三十年,如果我真的能再活三十年,我仍要壓迫我的研究生和我一齊做學問,我相信我 們能設計出更好的線路,發展出更好的分散式系統,也能設計出新的演算法。我更希望我的學生不要成為中輟生,即使他們中輟了,也不要變壞,而且願意讓我這個 老頭子繼續地教他們英文和數學。
我最遺憾的事是我在這過去的這三十年內,一直住在兩個不同的世界裡,那些研究生可以說是天之驕子,他們的前途非常光明,他們的下一代也是如此。可是我教的另一批不幸的孩子呢?我就完全沒有把握了。
- 7月 09 週四 200912:33
教你 15 招不僅吃不胖還潤顏
教你 15 招不僅吃不胖還潤顏
1 腸胃減齡,早起一杯蜂蜜水
1 腸胃減齡,早起一杯蜂蜜水
早上空腹喝一杯溫的蜂蜜水是一種很好的養生習慣!不僅能防止
便秘,滋養皮膚,還能讓你健康長壽。蜂蜜水,讓你在補充水分
的同時,也能很好地補充維生素和礦物質,還能有效稀釋早晨人
體很粘稠的血液,對于患有高血壓、高血脂的人更是能很好地避
免病情的突發。此外,蜂蜜中還含有豐富的碳水化合物,能保證
我們有效地維持血糖水平,預防低血糖症狀,對于有早起鍛煉習
慣的人來說,其功效絕對可以與巧克力相媲美。
2 早晨吃水果更美顏
在早餐前10分鐘吃一個水果吧,這會讓你越吃越美麗。“早上吃
水果是金,中午吃是銀,晚上吃就變成銅了。”這種說法得到了
營養專家的支持:因為人在早起時提供給大腦的肝糖消耗殆盡,
此時吃水果可快速補充人體糖分,並且水果中的各種維生素和
養分更容易被吸收。水果中的果酸還能起到刺激食欲的作用,
這樣,就不怕你早餐時沒胃口了。如果覺得水果生冷,可先喝一
杯熱水。適合餐前吃的水果最好是酸性不太強、澀味不濃的,
像楊梅、桔子、菠蘿、杏、李、山楂等會刺激胃酸分泌,就不宜
早晨空腹吃。當然,你也可選擇在下午 4 點左右來吃水果,
此時人容易饑餓和疲勞,水果的酸甜滋味可以讓你神清氣爽,
有助于緩解緊張和煩躁的情緒。
3 早餐喝果汁比喝奶好
許多人都有時不時喝上一杯果汁的習慣。那麼,果汁究竟什麼時
間喝最好呢?營養專家一般會建議我們在早餐時來上一杯果汁,
用來代替喝牛奶(牛奶含催眠物質,早晨喝可能影響人白天的精力)。
果汁含有多種有機酸、芳香物質和?類,可以刺激食欲,有助于
消化,作為早上的開胃食品是最好不過了。此外,我們一般早餐
很少吃蔬菜和水果,所以喝一杯新鮮的果汁,可以補充身體所需
的維生素和無機鹽。要注意的是,空腹時不要喝酸度較高的果汁,
最好先吃一些主食再喝,以免胃不舒服。同時,
喝果汁的時候要細酌慢品,不宜過量。當然,
除了早餐之外,你也可以在兩餐之間來一杯果汁。
4 早餐吃燕麥,上午精力最充沛
不吃早餐的人越來越少了,因為那樣是很不健康的。那麼,早餐
幾點吃、吃什麼最有利于保持一上午的充沛精力呢?健康專家們
認為,進行適量的晨練後,早7點至早8點是最佳早餐時間。在國外,
燕麥片被譽為最受女性青睞的健康食品,幾乎包含人體所需的全
部強力營養成分,尤其適合早餐時食用,方便不說,還能使你一
上午都精神飽滿。不僅如此,美國臨床營養學家的研究還證實:
只要你每天吃一碗燕麥糊或燕麥粥,就能將高膽固醇水平降低10%
以上,並使心肌梗塞病的發病率降低20%。倘若你覺得不夠美味,
還可以根據自己的口味來加入水果、牛奶,或者一些堅果仁、
葡萄幹等,它就會變身為美味而健康的早餐了。
5 上午10 點吃甜食不發胖
如果你選擇在上午 10 點吃甜食的話,此時攝入的脂肪大部分會
轉化為能量被消耗掉,而不會在身體內囤積起來,你就不用擔心
甜點會毀了你的好身材!而且,此時吃甜點勢必會大大影響你午
餐的食欲,這對于減肥何嘗不是好事?除了這個時間點,你也可
以選擇在去健身房前、洗澡前、疲勞饑餓時、頭暈惡心時進食適
量的甜食,它們可以很快提高你的血糖水平,幫助穩定情緒。
不過,總體來說,甜食還是不健康的,少吃為妙!
6 辣食中午吃不傷胃
常常胃痛,卻無法放棄超過癮的麻辣味道?德國醫學專家說,
人體消化速度在晚上7點後開始降低,胃壁細胞的防禦能力
也沒有白天好。所以,如果你很想吃辣食,不妨放到中午吃,
可以避免辛辣味道傷害胃壁黏膜。
7 吃飽喝咖啡更苗條
對于喜歡咖啡的人來說,午餐半小時後來一杯黑咖啡是一種享受:
它能幫助消化、促進脂肪燃燒,而且你不用擔心會刺激胃。研究
證實,黑咖啡是非常健康的飲料,有分解脂肪、利尿、抗衰老、
促進心血管循環的作用,經常飲用還能使女人容光煥發、光彩照人,
可與水果和蔬菜媲美,而且熱量也是超低的,一杯100克的黑咖啡
只有2.55千卡的熱量。為了不讓它影響你的睡眠,
注意每天不要超過3杯,並將它們安排在晚餐前飲用。
8 餐後 1 小時喝茶最養生
如果不習慣黑咖啡,你也可以在餐後1小時來杯香茶!此時喝茶不
僅有助于消化,而且茶葉中的鞣酸也不會與食物中的鐵結合成不
溶性的鐵鹽,干擾人體對鐵的吸收,誘發缺鐵性貧血的危險性也
就不存在了(實驗證明,飯後馬上飲用15克茶葉沖泡的茶水,
會使食物中鐵的吸收量降低 50%),這比餐後馬上喝茶要健康。
對了,喜歡飲茶的人也盡量不要空腹飲茶,否則茶會稀釋胃液,
時間長了容易引起胃炎。
9 讓零食消除午後疲倦
零食,給女人帶來了快樂,也帶來了發胖的壓力。如果非吃不可,
請把零食放在下午4點鐘吃吧。營養專家指出,人在吃東西4~6小
時後,能量便會耗盡,容易感到疲倦、頭痛,甚至無法集中精力
來工作。此時,適當吃點富含抗氧化物質、低糖、低脂的零食,
如低脂乳酪、花生、無花果、海苔、水果、果蔬幹片等,
不僅熱量低,而且對于抵抗疲勞和緩解壓力有顯著的作用。
對于午飯與晚飯間隔時間較長的上班族來說,
零食也是這一段時間裏最好的能量補充了。
10 健身前來一勺花生醬
你喜歡在下班後直接去健身房?美國匹茲堡大學運動醫學和營養
學係主任萊斯利‧伯恩希建議,為了達到最佳的健身效果,最好
在運動前30-60分鐘小吃一頓。或許花生醬不是人人愛吃,但它卻
被譽為最佳能量食品,在健身前吃上一片塗有2茶匙花生醬的麵包,
其所含的“好的”單式非飽和脂肪酸就能幫你持續地保持飽腹感,
並向身體提供緩慢釋放的碳水化合物,以保持良好的體力和狀態。
如果你不喜歡這種搭配,你也可以選擇一碗原谷類食品加脫脂牛奶,
或者低脂牛奶加一根香蕉,或一些奶酪搭配一個蘋果。
11 飯後 2 小時享受酸奶
酸奶可以幫助消化,改善胃腸功能,但並不是任何時間喝都能有
這樣的好處。比如空腹喝時,由于人的胃液呈酸性,酸奶中的乳
酸菌易被胃酸殺死,酸奶的保健作用就會大大減弱。一般來說,
飯後1~2小時是喝酸奶的最佳時間,此時胃液被稀釋,PH值上升
至3-5之間,胃內的酸鹼度最適合于乳酸菌生長。不過,
喝完酸奶後記得及時漱口或刷牙,否則容易連累牙齒。
12 香蕉最適合當宵夜
夜貓族人數越來越龐大,如果晚飯吃得早,難免有一些人會感覺
饑餓難耐。吃夜宵吧,又擔心會發胖。在這種情況下,香蕉恐怕
是宵夜的最佳選擇了。香蕉的低熱量〈?〉人人皆知,而且香蕉
除富含催眠的復合胺和 N-乙?-5-甲氧基色胺之外,還富有能使
肌肉放松的鎂,安眠作用不可小瞧。香蕉配合一杯酸奶,
算得上夠完美的宵夜了。
13 睡前牛奶讓你好夢連連
你喜歡早餐時來一杯牛奶?這種做法未必妥當!國外的研究發現,
牛奶中含有兩種催眠物質,如果在早晨飲奶,會影響白天的工作
和學習。營養專家們通常建議我們在臨睡之前半小時飲用牛奶,
這樣,不僅可以避開晚餐消化時間,而且睡前喝杯溫奶有助于睡眠,
它能很快帶你進入甜美的夢鄉。如果喝得太早的話,
容易使人產生睏意。
14 晚上喝酒有利健康
喝紅酒有利健康!那麼 ,一天當中什麼時候喝酒最好呢?健康專
家認為,在下午兩點之前飲酒是不安全的:上午我們胃中分解酒
精的?濃度低,飲用等量的酒,人不僅容易醉酒,而且易對肝、
腦等器官造成較大傷害。最理想的做法是,不妨在晚餐時喝一杯
白酒或者紅葡萄酒,此時人體分解酒的?相對多一些,有利於乙
醇的分解,而且紅酒還能幫助我們睡眠。記住,空腹、睡前、
感冒或情緒激動時千萬別貪杯。
15 自助餐順序有講究
如果去吃自助餐,你會怎麼做呢?先吃魚肉大菜,吃到差不多再
吃蔬菜、主食,然後喝湯、吃甜點、水果?這種習以為常的用餐
順序很容易導致你攝取脂肪過量。因為在空腹時,你根本無法控
制脂肪和蛋白質的攝取,輪到蔬菜、主食時,你的胃已經沒有地
方了。如果先吃清爽的水果,然後喝一小碗開胃湯,再吃清淡的
蔬菜,把胃充填大半,然後上主食,最後吃魚肉類菜肴。如此,
就輕而易舉地避免了肥胖的麻煩,並保證攝入足夠多的膳食纖維。
- 7月 09 週四 200912:30
輕鬆減肥 兩種食物巧搭配
輕鬆減肥 兩種食物巧搭配
密集食物這個減肥的方法,概念與卡路里計算法不盡相同,但兩者同樣見效。如果要使用此配搭法,首先便要懂得把食物分類。
除了水果和蔬菜不屬密集食物之外,其他食物,如肉類、奶類和五穀類都是屬於密集食物。而食物配搭法是主張我們在同一餐之內只可用一種密集食物來配合蔬菜進食。
因此,以下含蛋白質的食物和含澱粉質的食物不可同時進食:
(1)含蛋白質的食物:
海產貝殼類、肉類、家禽、魚類、芝士、雞蛋、豆腐、豆漿、酸乳酪、椰子;
蛋白質是對人體健康具有重要作用的營養素,因此蛋白質的營養補充一直深受運動員、教練員、科研人員乃至普通大眾的關注。
人們從飲食中可以攝取大量的蛋白質,但由於時間、烹調方法等原因,很難方便及時地補充所需的蛋白質。
另外,高蛋白食物也會帶來許多弊端。比如,其中含有過量飽和脂肪、膽固醇、濃縮的激素、抗生素等有害物質,易造成人體脂肪和膽固醇升高,導致心血管疾病的發生,影響健康。所以,適量地補充蛋白粉是必要的。
(2)含澱粉質的食物:
蛋糕、餅乾、麵包、番薯、飯、馬鈴薯、粟米、南瓜、芋頭、糖果、通心粉、麥、西米
而你應該儘量少吃的食物是:白糖、糖果、朱古力、蛋糕、甜餅、多油食物、豬肉、速食、牛肉、麵包、芝士、咖啡、汽水、濃茶、含酒精的飲品、奶粉、零食、果醬、含防腐劑和色素的食物。
原 理很簡單:當你進食了一碟紅燒牛肉飯後,食物進入胃之後,胃便會立刻分泌胃液來消化和分解食物,但是消化牛肉的胃液是酸性的,消化飯的胃液是鹼性的,於是 兩者就會中和,便變成沒有合適的胃液來消化食物。這時,胃再一次分泌兩種胃液來消化食物,同樣又被中和,所以胃便不能有效地消化食物,食物便會在體內腐 爛、發酵,變成廢料、毒素,積存在我們體內,特別是大腿、腰部、臀部和上臂等少活動的部位。
如果每天都這樣,不能有效地消化、分解和吸收,然後把多餘的排泄出體外,身體便自然被積聚的脂肪弄致膨脹,而且身體會積存很多用來稀解體內毒素和中和酸性脂肪的水分,引致身體肥胖。
密集食物這個減肥的方法,概念與卡路里計算法不盡相同,但兩者同樣見效。如果要使用此配搭法,首先便要懂得把食物分類。
除了水果和蔬菜不屬密集食物之外,其他食物,如肉類、奶類和五穀類都是屬於密集食物。而食物配搭法是主張我們在同一餐之內只可用一種密集食物來配合蔬菜進食。
因此,以下含蛋白質的食物和含澱粉質的食物不可同時進食:
(1)含蛋白質的食物:
海產貝殼類、肉類、家禽、魚類、芝士、雞蛋、豆腐、豆漿、酸乳酪、椰子;
蛋白質是對人體健康具有重要作用的營養素,因此蛋白質的營養補充一直深受運動員、教練員、科研人員乃至普通大眾的關注。
人們從飲食中可以攝取大量的蛋白質,但由於時間、烹調方法等原因,很難方便及時地補充所需的蛋白質。
另外,高蛋白食物也會帶來許多弊端。比如,其中含有過量飽和脂肪、膽固醇、濃縮的激素、抗生素等有害物質,易造成人體脂肪和膽固醇升高,導致心血管疾病的發生,影響健康。所以,適量地補充蛋白粉是必要的。
(2)含澱粉質的食物:
蛋糕、餅乾、麵包、番薯、飯、馬鈴薯、粟米、南瓜、芋頭、糖果、通心粉、麥、西米
而你應該儘量少吃的食物是:白糖、糖果、朱古力、蛋糕、甜餅、多油食物、豬肉、速食、牛肉、麵包、芝士、咖啡、汽水、濃茶、含酒精的飲品、奶粉、零食、果醬、含防腐劑和色素的食物。
原 理很簡單:當你進食了一碟紅燒牛肉飯後,食物進入胃之後,胃便會立刻分泌胃液來消化和分解食物,但是消化牛肉的胃液是酸性的,消化飯的胃液是鹼性的,於是 兩者就會中和,便變成沒有合適的胃液來消化食物。這時,胃再一次分泌兩種胃液來消化食物,同樣又被中和,所以胃便不能有效地消化食物,食物便會在體內腐 爛、發酵,變成廢料、毒素,積存在我們體內,特別是大腿、腰部、臀部和上臂等少活動的部位。
如果每天都這樣,不能有效地消化、分解和吸收,然後把多餘的排泄出體外,身體便自然被積聚的脂肪弄致膨脹,而且身體會積存很多用來稀解體內毒素和中和酸性脂肪的水分,引致身體肥胖。
- 7月 09 週四 200912:28
美腿瑜珈》美腿5式瑜伽

美腿瑜珈》美腿5式瑜伽
以簡單瑜伽對腿部進行訓練,身體其他部位關節也有機會伸展,美腿之外,全身肌肉更緊實。
達人檔案
姓名:黃姵菁Angel
經歷:18歲開始接觸哈達瑜伽,當時僅當作塑身運動,直到25歲時接觸了Ashtanga瑜伽,才開始以全新的方式看待並體驗瑜伽。現任PURE YOGA瑜伽教師。
快到夏季了,想穿迷你裙和小熱褲,這時候腿上多一分肉都嫌胖,快做美腿操,擺脫小象腿!
講究對全身進行伸展,以求身、心、靈達到放鬆的瑜伽運動,其實有許多動作是特別針對下半身的訓練。透過數個靜態姿勢,幫助強化大腿內外側,同時不致於像空中踩腳踏車、慢跑等動態活動,容易對脊椎、膝蓋造成負荷。
瑜伽裡常見的基本動作,如閃電站姿、弓箭步、英雄二式、下犬式,及站姿前彎、橋式連續動作等,同為經典的美腿訓練操,想擁有勻稱雙腿的女孩,不可不學起來喔!
美腿5式瑜伽
涵蓋5個瑜伽招式的美腿操,要持之以恆地訓練喔!建議每天都可用這5招伸展下背部和腿部,每個動作停留5~10個呼吸,至少連做3次。
1、閃電站姿:雙手平行抬高貼在耳朵旁,雙腿並攏曲膝、臀部往後坐,使脊椎、胸部、頭和手朝對角線方向延伸;下巴微微抬高,眼睛看往手的方向。閃電站姿用於伸展下背和腿後側、並強化大腿內側。
2、弓箭步:兩腳與骨盆同寬,單腳往後跨一大步,前腳彎曲90度使大腿與地面平行,後腳盡量往後延伸,腳跟與地面呈90度,手在耳朵旁向上延伸,身體在骨盆正上方,感覺頭頂到骨盆底上下延伸拉長。弓箭步可強化前腳大腿、伸展後腳大腿前側。
3、下犬式:雙手打開與肩同寬,雙腿與臀部同寬,從跪姿開始用手推地板,把坐骨推向天空,背部維持打直後,再把腳打直,讓身體呈三角形,頭頂到坐骨、坐骨到腳跟均呈一直線。下犬式可伸展下背到腿後側,穩定肩關節。
4、站姿前彎:膝蓋微彎,拉長頭頂到骨盆底的距離,從髖關節對折身體,讓下腹部和肋骨大腿貼近,再收下巴拉長頸部後側,兩手至於腳掌旁,手肘朝向後方、肩膀放鬆,藉由呼吸停留持續將坐骨往上延伸,拉長下背,以伸展脊椎和腿後側。
5、英雄二:雙腳打開,膝蓋彎曲呈90度,膝蓋的中間與第2根腳指頭同方向,打直腳的腳指頭微微向內一點,身體在骨盆正上方與地板垂直,骨盆和大腿呈一直線與地板平行,手往肩膀兩邊延伸,伸展髖關節。
美腿瑜珈》橋式變化式瑜伽
強化大腿、伸展髖部另一套動作是「橋式變化式」,在進行之前須先把預備動作做好:膝蓋彎曲,腳跟在坐骨外側,兩腳平行;膝蓋和第2跟腳指頭呈同方向,手在身體兩側往後延伸,使肩膀放鬆,脖子後側拉長。再配合吸氣、吐氣開始動作。
1、吸氣時拉長頭頂到骨盆底的距離,吐氣同時膝蓋往前推,使大腿抬高一點點,保持兩腳平行、腹部收緊。
2、吸氣時把臀部抬高,持續拉長頭頂到骨盆底的距離,停留5~10個呼吸;吐氣時手扶著臀部作保護,但是不把身體重量壓在手上。
3、再吸氣並抬單腳、曲腿90度,保持大腿垂直地板。
4、吐氣同時伸直小腿,將腿向上延伸,停留5~10呼吸。再吸氣並回到腿彎曲姿勢,同步驟3,吐氣時保持骨盆不晃動的情形下將腿放下。換邊步驟同上。
- 7月 07 週二 200918:16
該怎麼吃,才能緊急充電又不發胖?
該怎麼吃,才能緊急充電又不發胖?
許多忙碌的現代人,頭腦清醒的速度,總是趕不上匆忙的腳步,早上在公車上失神搖頭撞窗戶,下午又對著桌子猛點頭……。
這時除了靠意志力撐下去,吃對食物也可以幫助你。
在對的時間吃對食物
許多忙碌的現代人,頭腦清醒的速度,總是趕不上匆忙的腳步,早上在公車上失神搖頭撞窗戶,下午又對著桌子猛點頭……。
這時除了靠意志力撐下去,吃對食物也可以幫助你。
在對的時間吃對食物
